Арахіс у духовці

Інгредієнти:

Арахіс - 500 г

Сіль - до смаку

Калорійність: 622 Ккал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Рецепт приготування смаженого арахісу з сіллю в духовці стане в нагоді холостякам, які люблять на вихідні зібратися з друзями на пиво. Посмачити смачний солоний арахіс дуже просто, вам навіть не доведеться брати в руки сковороду. Просто заздалегідь розігріть духовку і починайте чаклувати з горіхами)

Підготуйте горіхи. Я купую арахіс на розвіс у шкірці, він просто і швидко готується, до того ж його не обов'язково мити, оскільки в процесі поїдання шкірка знімається.

За зовнішнім виглядом ви відразу зрозумієте, чи варто його купувати. Якщо арахіс у темні плями, багато чорних або сірих ядришок - такий продукт не вартий вашої уваги. Горіхи повинні бути з білими ядрами, а їх шкірка - золотистою.

Викладіть горіхи в невеликий противінь, обов'язково в один шар, так вони швидше приготуються. Далі поставте арахіс у духовку, розігріту до 190 градусів у режимі конвекції. Через три хвилини піде смачний горіховий аромат, з цього моменту горіхи потрібно постійно заважати або інтенсивно струсити противень.

Хвилин через 7-8 шкірка на більшості горіхів лусне, а ядра стануть злегка медового кольору.

Перевірте, якщо з кількох горіхів шкірка легко відходить від ядра - арахіс готовий. Якщо ні, відправте ще на пару хвилин, але довше 10 хвилин не тримайте, дрібні ядра стануть коричневого кольору і почнуть гірчити.

Тепер можна посолити за смаком морською сіллю «» екстра «» або смолоти млином. Солити арахіс потрібно, поки він гарячий. Залиште горіхи в гарячому противні до повного остигання (не забудьте завадити), за цей час великі ядра дійдуть до готовності.

Коли горіхи повністю охолонуть, розкладіть їх у зручний посуд або паперові кульки і подавайте. Шкірка ідеально відходить від ядра.

Арахіс в духовці готовий, приємного.