Баклажани віялом у духовці (без сиру і помідорів)

Інгредієнти:

Баклажан - 1 шт.

Часник - 1-2 зубчики

Олія - 30 мл

Сіль, чорний перець - до смаку

Калорійність: 138 кКал

Загальний час приготування: 32 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Баклажани віялом частіше запікають з помідорами, майонезом і сиром - дуже смачно, але досить жирно і калорійно. Якщо ви любите гарніри і закуски із запечених овочів, зокрема з синенькими, при цьому віддаєте перевагу легшим варіантам, приготуйте за цим рецептом.

Додатковими підсилювачами смаку та аромату вибирайте улюблені пряні трави, часник, чилі, всілякі приправи для запікання овочів у духовці.

Ну, а для приготування баклажанів віялом у духовці за цим рецептом (без сиру і помідорів) будуть потрібні продукти зі списку інгредієнтів.

Чистий баклажан ділимо навпіл.

Кожну половину розрізаємо поздовжніми смужками-брусками, приблизно 0,5 см не доходячи до місця росту плодоніжки.

М'якоть солім-перчим-чесночим.

Укладаємо зрізом вниз у промаслену форму і ставимо в розпечену духовку, запікаємо при температурі 190-200 градусів хвилин 20, потім перевертаємо на інший бік і розм'якшуємо ще хвилин 10. Орієнтуйтеся на розмір баклажана, режим у печі.

Подаємо запечені віялом баклажани гарячими або остуженими, самостійно або в якості закуски/овочевого гарніру.

Приємного апетиту!