Баклажани з м'ясом у мультиварку

Інгредієнти:

Свинина м'якоть - 600 грам;

Баклажани - 2 штуки;

Помідори - 1-2 штуки;

Перець солодкий - 1 штука;

Цибуля - 1 голівка;

Часник - 1-2 зубчики;

Оливкова олія - 1 ст. ложка;

Сіль до смаку;

Спеції «» аджика «», перці...

Свіжа зелень.

Калорійність: 240 кКал

Загальний час приготування: 2 ч. 10 хв.

Спосіб приготування:

Пропоную рецепт гасіння свинини з різними овочами в мультиварку. Найкраще підходить нежирні шматки свинини, наприклад, лопатка. На гарнір гарні картопляне пюре або макарони, тому що в результаті гасіння вийде м'ясо з дуже смачним соусом. У літній період готуйте зі свіжими овочами, а в зимовий період відмінно підійдуть - заморожені баклажани і перці.

Примітка: цю страву можна приготувати і на плиті в каструлі, і в духовці у формі.

Підготуйте інгредієнти:

Баклажани наріжте кружечками, посоліть їх, залиште на 20 хвилин, щоб видалилася зайва гірчинка.

Свинину наріжте приблизно як для гуляшу і посипте спеціями.

Помідори наріжте дольками, перець і цибулю нашинкуйте, часник подрібніть або порубите.

Чашу мультиварки змажте оливковою олією, укладіть шарами: цибуля, м'ясо, перець болгарський, баклажани, часник, помідори, трохи посоліть.

Встановіть режим «гасіння» і час «» 2 години «».

Після звукового сигналу страва готова до подачі.

Баклажани з м'ясом, тушковані в мультиварку, готові.

Приємного апетиту!