Боннський суп

Інгредієнти:

Капуста - 0,5 кочана

Цибуля - 2 головки

Помідори - 2 шт.

Сельдерей - 3-4 стебля

Перець солодкий - 1-2 шт.

Морква - за бажанням 1 шт.

Вода - 2-2,5 л

Лимонний сік - 2-3 ст.л. до смаку

Перці, часник, трави, соєвий соус - до смаку

Калорійність: 12 Кал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Боннський суп - це густий овочевий суп, іноді його ще називають овочевим відваром. Рецепт цього супу пропонується зазвичай для дієти зі зниження ваги, в цьому випадку його потрібно їсти кілька разів на день і кілька днів поспіль...

У моєму меню цей суп - просто для одного або максимум двох розвантажувальних днів на тиждень. Згідно з традиційним рецептом, солити боннський суп не рекомендується, а от поліпшити спеціями можна. Годяться мелені перці, прянощі, а так само лимонний сік або соєвий соус.

Чому боннський суп називається "боннським" "? В Інеті пропонуються різні версії, а я не знаю, яка правильна. Так-то це практично звичайний пісний овочевий суп))

Для приготування боннського супу підготуйте інгредієнти за списком.

Всі овочі потрібно нарізати некрупно, наприклад, кубиками. Першою відправте в закипаючу воду капусту.

Потім, при наступному закипанні, закиньте нашинковані моркву, цибулю, селеру, перець і помідори.

Перці бажано брати зелені...

Варите овочі на сильному або середньому вогні близько 10 хвилин, а потім ще 5-10 хвилин - на слабкому. В кінці додайте спеції і лимонний сік, дайте супу настоятися.

Боннський суп для схуднення готовий.