Брускетта з кабачками-гриль

Інгредієнти:

Батон або багет - 1 шт.

Кабачок - 0,5 шт.

Помідор черрі - 20 шт.

Сир творожний (вершковий або з зеленню) - 140 г

Олія рослинна - 3 ст.л.

Часник - 3 зубчики

Зелень - за смаком

Сіль і перець - до смаку

Калорійність: 126 кКал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Представляю ще один варіант приготування брускетти на свіжому повітрі.

Цей літній варіант став одним з улюблених у нашої сім'ї. Готується швидко і з'їдається так само.

Коли в городі виросли кабачки і поспівали помідори, швидше готуйте цю дивну закуску.

Якщо немає черрі, можна нарізати помідор, кружечками або кубиком.

Поки гості чекають смачний шашлик, пригостіть їх кришталевою брускеттою з ніжним кабачком і пряними черрі.

Гарантую, вони оцінять!

Приготуємо продукти і приступаємо.

Часник і зелень подрібнити.

З'єднати в мисці зелень, часник, олію (2 ст.л.), сіль і перець.

Помідори розрізати навпіл.

Викласти в ароматну олію і перемішати.

Батон нарізати.

Підсушити на відкритому вогні з двох сторін.

Кабачок нарізати тонкими кружечками, трохи підсолити і змастити маслом (1 ст.л.).

Підсмажити з двох сторін на помірному вогні.

Шматочки батона щедро намастити сиром.

Розкласти кабачок, а зверху - помідори із зеленню.

Брускетта з кабачками-гриль готова. Пригощатися негайно!

Приємного апетиту.