Бублики з фаршем на сковороді

Інгредієнти:

Бублики - 33-35 шт.

Свинина - 200 г

Цибуля - 0,5 шт.

Часник - 1 зубчик

Петрушка - 10 г

Гірчиця - 2 ст.л.

Сир - 50 г

Помідор - 0,5 шт.

Молоко - 200 мл

Олія - 2 ст.л.

Калорійність: 311 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

На верхньому вогні бублики з фаршем виходять не гірше тих, що запікаються в духовці. Принцип формування - той самий. Сушки/бублики розмочують у молоці, серединки наповнюють м'ясною + овочевою начинкою, накривають сиром. Тільки цього разу тримають на сковороді під кришкою і при невисокому нагріванні.

Бублики з фаршем на сковороді також ґрунтовно пропарюються, начинка залишається соковитою, ароматною, а сир плавиться до тягучості.

Візьміть продукти для приготування фаршированих бубликів на сковороді.

Шматочки м'яса, ріпчаста цибуля, часниковий зубок, пару гілок петрушки подрібнюємо.

Фарш солимо і перчим.

Бублики хвилин 5 витримуємо в молоці.

Укладаємо на промасленій сковороді одним шаром. Додаємо по центру кульки фаршу.

Змащуємо трохи гірчицею або майонезом.

Накриваємо платівками свіжого томата і сиру. Встановлюємо кришку і відправляємо на плиту, готуємо сушіння/бублики з фаршем на сковороді при тихому вогні приблизно 20 хвилин.

Прикрашаємо зеленню і подаємо до столу.

Приємного перекусу!