Бурякові котлети

Інгредієнти:

Буряк - 2-3 шт.

Яйце - 1 шт.

Манна крупа - 100 г.

Часник - 3 зубчики.

Сіль - 0,5 ч. л.

Чорний мелений перець - за смаком.

Олія - 30 мл.

Калорійність: 58 Кал

Загальний час приготування: 55 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Котлети з буряка - відмінний низькокалорійний рецепт для всіх прихильників здорового харчування і звичайно ж для дітей. Подавати їх можна як самостійну страву зі сметаною або з якимось гарніром. Вони хороших як у гарячому, так і в холодному вигляді.

2 або 3 буряків, залежно від розміру, вимити і покласти в каструлю. Залити холодною водою і поставити на вогонь. До вести до кипіння і варити 35-40 хвилин.

Готовий буряк очистити від шкірки.

Натерти буряк на великокаліберній терці:)

Подрібнити 3 зубчики часнику. Можна також використовувати для цього прес.

У глибоку страву викласти буряк і часник. Також всипати туди 100 грам манної крупи і розбити яйце. Посолити і поперчити до смаку.

Як слід перемішати овочевий фарш.

Буряковий фарш викласти на розігріту сковороду з рослинним маслом, за допомогою звичайної столової ложки, або заздалегідь сформувавши їх руками. Обсмажити по 4-5 хвилин на кожному боці на помірному вогні.

До бурякових котлетів я відварив пасту (макарони). Вийшло дуже смачно.

Приємного апетиту!