Бутерброди в клярі на сковороді (з ковбасою і сиром)

Інгредієнти:

Хліб білий - 6 ломтиків

Сир твердий - 100 г

Ковбаса варена - 80 г

Яйце куряче - 2 шт.

Молоко - 50 мл

Сіль - 0,25 ч. л. (або до смаку)

Борошно пшеничне - 2 ст.л.

Олія - для смаження

Калорійність: 239 кКал

Загальний час приготування: 15 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Щоб приготувати бутерброди в клярі на сковороді, підготуйте всі інгредієнти за списком. Ковбасу наріжте тонкими кружечками, сир - пластинами.

Для кляра з'єднайте в глибокій мисці курячі яйця, тріску солі та молоко. Перемішайте вилкою і додайте пару столових ложок просіяного пшеничного борошна.

Знову перемішайте, щоб не було борошняних грудок. Кляр повинен вийти повністю однорідним.

Ломтик білого хліба розріжте навпіл. На одну частину покладіть сир, потім кружечок ковбаси і знову сир. Чергуючи таким чином ковбасу з сиром, ми розраховуємо на те, що сир при смаженні розплавиться і з'єднає дві частини бутерброда між собою.

Начинку накрийте другим шматочком хліба (як на фото).

Таким чином створіть всі заготовки.

Після чого пориньте їх у кляр і викладіть на розігріту з рослинним маслом сковороду.

Смажте бутерброди в клярі на сковороді на середньому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку, до рум'яного кольору. Готові бутерброди викладіть на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії.

Смачні бутерброди з вареною ковбасою і сиром готові. На стіл подавайте їх у теплому вигляді, поки сир ще тягнеться, хоча охололи нічим не гірші.

Приємного апетиту!