Червоний салат

Інгредієнти:

Капуста краснокочанна - 0.5 вилка

Цибуля червона - 1 шт.

Перець солодкий червоний - 0.5 шт.

Лимонний сік - 1 ст.л.

Аджика гостра - 1 ч. л.

Олія рослинна - 2 ст.л.

Цукор - 1 ч. л.

Сіль - до смаку

Калорійність: 63 Ккал

Загальний час приготування: 15 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Нічого дивного немає в тому, що салат називається «» червоним «». Всім відразу стає зрозумілим, що колір визначає назву. Для салату використовуються корисна краснокочанна капуста і червоний солодкий перець. Додавання лимонного соку, аджики та цукру робить смак салату найбільш збалансованим, кисло-солодким. Є ще інші варіанти червоних салатів. Тут представлений найпростіший рецепт.

Для приготування червоного салату нам знадобляться такі продукти.

Для салату потрібно взяти солодку червону цибулю. Нарізати його дуже тонкими півкільцями.

І замаринувати в лимонному соку. Просто добре збризкати цибулю соком і залишити, поки нарізаються інші овочі.

Солодкий болгарський перець нарізати тонкою соломкою. Чим мельче нарізка, тим зручніше поїдати цей салат.

Взяти половинку кочана червоної капусти, у мене був маленький вилок, так що кількість капусти відносна.

Знову ж таки, дуже тонко нарізати капусту.

Скласти капусту з глибоку миску, посолити і пом'яти руками. Потім туди ж додати червоний солодкий перець, аджику, цибулю. Добре перемішати, додати цукор, лимонний сік і довести салат до смаку.

Полити салат рослинною олією.

Червоний салат готовий, можна подавати. Чим довше він вартий, тим смачніше виходить.

Приємного апетиту!