Чорниця з цукром на зиму без варіння

Інгредієнти:

Чорниця - 300 г

Цукор - 600 г

Калорійність: 280 кКал

Загальний час приготування: 15 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Щоб приготувати чорницю з цукром на зиму без варіння, візьміть продукти за списком.

Ягоди перебираємо, відбраковуємо сухі, підгнилі, викидаємо листики.

Промиваємо в мисці з холодною водою і потім сповільнюємо під проточним струменем в дуршлагу.

Чисту чорницю подрібнюємо будь-яким зручним способом. Можна пропустити через м'ясорубку. Чорниця - ніжна, соковита ягода з тонкою оболонкою, легко піддається пюруванню. Якщо цілі ягоди відразу засипати цукром і почати перетирати, вийде просочений соком цукор - щільна маса. У такому випадку цукор важко розчиняється.

Частинами всипаємо цукровий пісок і гарненько перемішуємо, піднімаючи шари знизу доверху, для рівномірного розподілу цукру.

Наповнюємо чорницею з цукром стерильну тару і герметично закриваємо. Чорниця з цукром без варіння на зиму готова. Зберігаємо в холодильнику або прохолодному приміщенні.

Приємного апетиту!