Філе минта в духовці з грибами і сиром

Інгредієнти:

Філе мінтая - 1 шт.

Шампіньйони - 3-4 шт.

Помідори - 2 шт.

Сир твердий - 60 г

Сметана - 2 ст.л.

Сіль, перець - до смаку

Олія рослинна - 1 ст.л.

Калорійність: 83 Кал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Філе минта в духовці з грибами і сиром - це відмінний варіант поживного і смачного обіду, вечері, яка підійде всім членам сім'ї. Для рецепту можна використовувати будь-які гриби, найдоступніші - шампіньйони. Також додамо сюди твердий сир - рум'яна скоринка додасть прекрасний присмак рибі і подарує їй ніжний вершковий відтінок. Подавати мінтаю до столу можна зі свіжими овочами, можна додати трохи зелені або гарнір у вигляді картопляного пюре, рису або пасти.

Підготувати всі необхідні продукти за списком. Після прогріти духовку і встановити температуру 180 градусів. Філе мінта заздалегідь дістати з морозильної камери, розморозити.

Шампіньйони вимити і просушити, нарізати кружечками. Помідори також ополоснути і просушити, нарізати пластинами.

Філе минта промокнути кухонними паперовими рушниками, прибрати зайву рідину. Форму для духовки змастити маслом, викласти філе, посипати сіллю, перцем, спеціями за бажанням.

Поверх риби розкласти шампіньйони.

Змастити шар грибів сметаною або можна використовувати майонез.

Поверх грибів укласти пластини соковитого томата.

Твердий сир натерти на середній терці, посипати сиром рибу і відправити в духовку. Запікати філе минтая 25 хвилин. Через час подавати рибу до столу.

Приємного апетиту!