Грушеве варення у мультиварку

Інгредієнти:

Груші (дачні) - 1,5 кг

Цукор - 1 кг

Лимонна кислота - 2 тріски

Калорійність: 273 кКал

Загальний час приготування: 12 год.

Спосіб приготування:

Радує на дачі красуня-груша. Плоди бездоганні, сочні й ароматні. Ну, як з такої улюблениці не зварити улюблене грушеве варення в мультиварку? Я перепробувала багато різних способів варіння, але зупинилася на цьому.

Мультиварка для дачного варення - саме те, замість плити і тазику. Варення з груш у мультиварку виходить казково красивим - насиченим за смаком і прозорим за кольором.

Продукти беруться зі списку. Грушки потрібні стиглі, але не надто м'які. З чистою шкіряною і без червоточинки.

Коли ви очистите фрукти від серединки, має залишитися м'якоті близько 1 кг - стільки, скільки потрібно і цукру.

Для початку груші обробляються. Хвостик зрізається, а самі фрукти діляться на три-чотири частини вздовж. Серединка видаляється ножем.

Далі подовжені шматочки груші ріжуться дольками і відправляються в мультиварочну чашу.

Засипаються цукром-піском до покриття. Помітили, що воду додавати не потрібно?

Встановлюється режим «гасіння». Мультиварка закривається на 10 хвилин. Після чого режим вимикається, а піночка з попереднього варення знімається.

Майбутнє грушеве варення в мультиварці залишається на 4 години. Це допоможе грушкам стати прозорими і ніжними, немов мед.

Після чого варення доводиться до кипіння вдруге і знову залишається на 4 години.

Потім втретє доводиться до кипіння в режимі «гасіння». Коли ви востаннє вимкнете мультиварку, необхідно додати лимонну кислоту і обережно перемішати наш десерт.

Варення з груш у мультиварку вдалося!

Солодкість розливається в стерильні скляні баночки і закручується стерильними кришками.

Мультиварка впоралася з варенням з дачної груші на всі сто.