Каннеллоні з сиром у духовці

Інгредієнти:

Каннеллоні - 400 г

Молоко - 300 мл

Сметана - 150 г

Яйця - 3 шт.

Сир - 250 г

Борошно - 2 ст. л.

Італійські трави - до смаку

Калорійність: 232 Ккал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Запечені в духовці каннеллоні з сиром - це макаронна запіканка, яка сподобається всім. Готувати нескладно, але доведеться трохи заморочитися.

Підготуємо всі необхідні продукти.

Каннеллоні необхідно заздалегідь трохи відварити, але не розварювати, оскільки ми ще будемо готувати в духовці. Я цього не роблю, оскільки мої макарони приготуються і так (перевірено) - це залежить від виробника.

Спочатку підготуємо молочно-яєчну заливку. Для цього натрем сир на великій терці. Сир для такої запіканки підійде практично будь-хто, головне, щоб він плавився. У мене домашній слабосолений адигейський сир. Сир можна замінити на сир.

Яйця розбиваю в глибоку миску, додаю сметану, молоко, сіль і спеції.

Добре збиваємо вінчиком до отримання однорідної текстури. Додаємо трохи борошна або крохмалю, спеції і трави до смаку.

Сир додаємо в заливку, трохи сиру відкладаємо, щоб посипати потім запіканку, для рум'яної корочки.

Сіль, на мій погляд, не потрібна, так як сир досить солоний.

На дно форми викладаємо трохи підготовленої суміші.

Стовпчиком викладаємо каннеллоні.

Ось такий ліс пеньків вийшов.

Заливаємо так, щоб всі каннеллоні були покриті, всі ямочки. Соуса знадобиться багато, оскільки всі порожнечі повинні бути залиті.

Верх присипаємо сиром. Випікаємо каннеллоні з сиром у духовці 30-40 хвилин.

Каннеллоні з сиром готові, подаємо страву відразу гарячою.

Каннеллоні легко можна розділити на порції, макаронні стовпчики акуратно відокремлюються один від одного.

Виходить смачно, ситно.