Яблучно-морквяний сік на зиму через соковижималку

Інгредієнти:

Яблуко - 1 кг

Морква - 1 кг

Калорійність: 39 Кал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Найкорисніший сік - це свіжовижатий і випитий тут же. Але якщо багато яблук і моркви, і їх нікуди дівати, і ви знаєте, що скоро зима, тоді шлях один - вичавити сік і зберегти його в банках. Це буде набагато краще, ніж потім його купувати в магазинах з консервантами, підсилювачами смаку, ароматизаторами та іншими сухими порошками.

Яблучно-морквяний сік на зиму через соковижималку я заготовляю не перший рік, прекрасно зберігається в умовах квартирної комори. Цукор у рецепті я не використовую - сік досить солодкий, дітки п'ють з величезним задоволенням.

Підготувати яблука з морквою для приготування соку. Яблука краще вибирати солодких сортів, тоді не знадобиться підсолоджувати цукром. Морква краще брати коротку і товстеньку, як на мене, вона найсолодша і найсоковитіша.

Помити і очистити від шкірки яблука і моркву. У яблуках вирізати серцевину.

Пропустити всі підготовлені фрукти та овочі через соковижималку.

Поставити каструлю з соком на середній вогонь і довести до кипіння. Під час нагрівання буде утворюватися пишна «» шапка «» шуму - знімати її дрібним ситечком.

На слабкому вогні прокип'ятити 2-3 хвилини і розлити ароматний, смачний сік по чистих баночках, закатати кришками і тепло укутати до повного остигання. Яблучно-морквяний сік через соковижималку на зиму готовий!

Зберігати в підвалі або в квартирній коморі. Готуйте з любов'ю.