Новини
Кекси на кефірі і маргарині
Кулінарія
Інгредієнти:
Борошно - 200 г
Кефір (2,5%, теплий) - 150 мл
Маргарін - 80 г
Цукор - 100 г
Яйце - 1 шт.
Сіль - маленька тріска
Розпушувач тіста - 2 ч.л.
Цукати (за бажанням) - 50 г
Цедра лимона або апельсина - 0,5 ч. л.
Калорійність: 283 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Часто не вистачає часу, щоб приготувати якусь страву або випічку за складним рецептом. Саме тому дуже цінні рецепти з розряду «нашвидкуруч». Пропоную вам рецепт з цієї серії, а саме кекси на кефірі і маргарині. Готуються кекси просто і швидко. Потрібно тільки змішати підготовлені інгредієнти за порядком, розкласти тісто за формочками і відправити в духовку.
Підготуємо необхідні продукти.
У ємність вбиваємо яйце, додаємо цукор і добре перемішуємо ручним вінчиком.
Додаємо кефір (кімнатної температури), розмішуємо.
Вливаємо розтоплений маргарин, розмішуємо до однорідності.
У борошно всинаємо розпушувач і сіль, просіюємо в ємність з рідкою масою. Швидко перемішуємо вінчиком або ложкою.
За бажанням, додаємо дрібно нарізані цукати і цедру лимона, розмішуємо.
Отримане тісто розкладаємо у форму з паперовими вкладишами або в силіконові формочки. Кожну формочку заповнюємо тестом на 2/3 обсягу.
Печемо кекси в заздалегідь розігрітому до 180 градусів духовій шафі 25-30 хвилин, до сухої шпажки.
Кекси на кефірі і маргарині готові, остужаємо їх, при бажанні посипаємо цукровою пудрою.