Кекси на молоці з ізюмом і лікером

Інгредієнти:

Борошно - 2 склянки (або 300 г);

Лікер - 30 мл.

Молоко - 100 мл.

Вершкове масло - 100 г

Яйця - 2-3 шт.

Цукор - 120 г

Розпушувач - 1 ч. л.

Ізюм - 1 склянка

Сіль - 1 тріска

Калорійність: 384 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Це один з улюблених мені рецептів приготування кексів з родзинкою в силіконових формочках... Крім лікеру для замочування ізюму можна використовувати також ром або коньяк. А я сама пробувала готувати з різними лікерами, але в основному домашніми м'ятном або кокосовом, також бачила варіанти з бейлісом. смачні, ароматні, прості в приготуванні. Спробуйте у вигляді маленьких кексів або одним великим.

Підготуйте інгредієнти:

Промитий і ошпарений ізюм замочіть у лікері, тут - домашній кокосовий і займіться приготуванням тесту.

Забийте яйця з цукром.

Додайте розплавлене вершкове масло і тепле молоко, перемішайте.

Забийте масу з борошном з розрилювачем.

Втрутіть ізюм разом з лікером.

Розкладіть тісто за змащеними формочками.

Випікайте в розігрітій духовці при 180-200 градусах.

Час залежить від розмірів формочок, такі як на фото - 20 хвилин.

Кекси з ізюмом готові.

Готові гостилі кекси за бажанням посипте цукровою пудрою.

Приємного чаювання!