Ковбаска вершкова з печивом

Інгредієнти:

Печиво - 250 г

Цукор або пудра - 4-5 ст.л.

Масло вершкове - 100 г

Молоко - 5-6 ст.л.

Гора грецького

Журавлина сушена (або родзинка) - жменя

Какао порошок - 2 ст.л.

Сіль - тріска

Калорійність: 405 кКал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Дуже багато людей, чиє дитинство припало на 80-те, пам'ятають і люблять цей простий десерт. Ті, кому вдавалося дістати згущенку, готували вершкову ковбаску з її додаванням. Але іноді купити згущенку було неможливо, і ми замінювали її цукром або цукровою пудрою. Звичайно ж, зі згущеним молоком - смачніше, але і з цукром теж було дуже смачно.

Для приготування вершкової ковбаски з печивом візьміть продукти за списком. Печиво зі смаком топленого молока - ідеальний варіант для вершкової ковбаски, на мій погляд. Олія має бути розм'якшеною.

Печиво поламати, покласти в блендер.

Смолоти печиво в блендері, залишаючи велику крихту.

Далі в блендер покласти горіхи і журавлину.

Також пробити блендером, залишаючи великі шматочки.

Перекласти в глибокий посуд.

Додати цукор, масло, молоко і какао.

Перемішати масу, поставити на пару хвилин в мікрохвильовку, щоб цукор розчинився.

Можна цукор прогріти з молоком на плиті в сотейнику, потім зняти з плити, додати масло, розчинити, остудити і додати в суміш з печива. Мені, до речі, цей метод більше подобається. А можна просто додати пудру, тоді нічого прогрівати або розчиняти взагалі не потрібно.

Охолоджену масу викласти на харчову плівку, замотати, надати їй форму ковбаски. Поставити на кілька годин в холодильник застигати.

Коли вершкова ковбаска з печивом застигне в холодильнику, її можна нарізати і подавати з молоком або чаєм. Приємного!