Кекси з волоськими горіхами в силіконових формочках

Інгредієнти:

Грецькі горіхи (ядро) - 45 г

Цукровий пісок - 95 г

Яйце куряче - 1 шт.

Розпушувач - 1 ч. л. (без гірки)

Борошно пшеничне - 60 г

Сметана 15% - 85 г

Рослинна олія (без запаху) - 2 ст.л.

Калорійність: 349 кКал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Візьміть інгредієнти для приготування кексів з волоськими горіхами в силіконових формочках.

Ядра волоських горіхів подрібнюйте блендером до однорідної крихти і з'єднайте з цукровим піском.

Додайте до них просіяне пшеничне борошно і розпушувач, перемішайте.

У миску з сухими інгредієнтами вбийте куряче яйце, додайте сметану (у мене 15%) і рафіновану рослинну олію без запаху. Знову перемішайте.

Тісто має вийти середньої густоти (як на фото).

Розкладіть його за силіконовими формочками, заповнюючи їх на 2/3 обсягу. Формочки поставте в жаропрочну форму і відправте в розігріту до 180 градусів духовку.

Випікайте кекси з волоськими горіхами в силіконових формочках протягом 25-30 хвилин до повної готовності (перевірити це можна дерев'яною шпажкою). Точний час приготування буде безпосередньо залежати від вашої духовки. Готові кекси дістаньте з формочок і остудіть на металевій решітці.

Кекси з волоськими горіхами виходять дуже смачними і ароматними.

На стіл подавайте їх з чашечкою чаю або молока.

Приємного апетиту!