Хек у томаті

Інгредієнти:

Риба хек - 2 шт.

Борошно пшеничне - 3 ст.л.

Олія - 100 мл.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Томатна паста - 40 г

Вода окріп - скільки знадобиться

Сіль - до смаку

Калорійність: 272 ККал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Починаємо готувати! Підготуйте: рибу хек, борошно, сіль, олія, цибуля, морква, томатну пасту, воду. Розріжте хека на шматочки, посоліть і запануйте кожен шматочок у борошні з усіх боків.

Обсмажте хека на олії з усіх боків, складіть у каструлю.

Під час обсмажування хека на іншій сковороді обсмажте на олії цибулю (дрібними кубиками) і моркву (дрібна тьорка).

Перекладіть обсмажені цибулю з морквою в каструлю, де знаходиться хек, додайте сюди томатну пасту.

Влийте трохи підсолений окріп, щоб вода на 2/3 покривала рибу, і гасіть хека хвилин 15 після того, як томатний соус закипить.

Все - хек тушкований в томаті готовий до подачі! Гарнір будь-який, а можна і без нього, з одним лише хлібом.

Приємного вам апетиту!