Кокосове печиво без масла

Інгредієнти:

Кокосова стружка - 90 г

Какао - 2 ст.л.

Мед - 60 г

Яйце куряче - 1 шт.

Калорійність: 177 кКал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

У моїй родині дуже люблять все шоколадне, кокосове. А якщо шоколадно-кокосове - так це взагалі здорово! Тому я, можна сказати, колекціоную такі рецепти.

За рецепт, який я хочу запропонувати вам, вдячна Андрію.

Вперше готувала строго за рецептом, але печива, як і попереджав Андрій, виявилося мало. Тут же ми його з'їли, і довелося заводити нову порцію, але вже збільшивши кількість продуктів удвічі.

Пані, ці печива - для нас з вами, адже тут немає ні краплі жиру: вершкового, або соняшникової олії!:-)

До речі, скоро Новий рік, і таке печиво можна красиво упакувати і подарувати друзям.

Для приготування кокосового печива без олії підготуємо продукти за списком.

Змішаємо кокосову стружку і какао. Зручно це робити вінчиком.

В іншій мисці змішуємо яйце і мед.

Виливаємо яєчно-медову масу в кокосово-шоколадну...

... і добре все перешиваємо. Зручно виделкою.

З отриманої маси ліпимо печиво середньої товщини. Ви самі розумієте, що печиво не розповзеться, не збільшиться, тому як у складі немає розпушувача або соди. Викладаємо печенюшки на противінь, застелений пергаментом. Я ледача господиня, для мене пергамент - порятунок! Не треба потім відмивати противні:-)

Випікаємо кокосове печиво без олії при 180 градусах 15-20 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці.

Ось такі пелюшки-печива вийшли. Вперше я їх сильно зарум'янила, а в інший раз - менше. Мої чоловік і син зійшлися на думці, що краще, коли вони менш «» засмаглі «». При цьому краї - досить хрусткі, а ось серединка - ніжна.

Подаємо повністю охолодженими з молоком.

Приємного апетиту!