Коржики молочні

Інгредієнти:

Борошно - 400 грам;

Цукор - 150 грам;

Молоко - 100 мл;

Вершкове масло/маргарин - 100 грам;

Яйце - 1 штука;

Розпушувач - 1 год. Ложка;

Сіль - 1 щіпка.

Калорійність: 324 кКал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Молочні коржики приготувати нескладно, до того ж Вам знадобляться найбільш невигадливі продукти. За бажанням у тісто для цих коржиків можна додати ванільний цукор або мелені горіхи.

Підготуйте молоко, борошно, розпушувач, яйце, цукор, сіль, вершкове масло або маргарин.

Зваріть з молока і цукру сироп, тобто розчините цукор в теплому молоці і поваріть трохи на середньому вогні, постійно завадячи.

У трохи остиглу солодку молочну масу додайте масло або маргарин і злегка збите яйце. Перемішайте.

Додайте борошно з розпушувачем і сіллю (я додала ще ванільний цукор) і замісіть еластичне тісто. Залиште його в пакеті або контейнері в холодильнику на півгодини.

Потім тісто розділіть на 3-4 частини, кожну розкатайте в пласт товщиною близько 1 см і наріжте на круглі, прямокутні, трикутні або будь-якої форми коржики.

Запікайте молочні коржики на противні в розігрітій духовці при 180-200 градусах близько 15 хвилин.

Молочні коржики готові, подавати їх можна до чаю, кефіру або склянки молока.

Приємного апетиту!