Ковбаски мисливські з картоплею у горщикові

Інгредієнти:

Картопля - 600 г

Мисливські ковбаски - 200 г

Цибуля - 1 шт.

Сметана - 120 г

Вода - 250 мл

Сіль, перець - до смаку

Перець горошком - 6-8 шт.

Лавровий лист - 2 шт.

Петрушка - для подачі

Калорійність: 129 кКал

Загальний час приготування: 1 год. 5 хв.

Спосіб приготування:

Для приготування картоплі з мисливськими ковбасками в горщикові в духовці підготувати зі списку необхідні інгредієнти.

Почистити картоплю і нарізати її невеликими кубиками. Почистити цибулю.

Ковбаски нарізати шайбочками товщиною 5-7 мм.

Кубиками нарізати цибулю.

На дно кожного горщика викласти по половині картоплі, трохи посолити, викласти також половину цибулі та ковбасок.

Покласти всередину кожного горщика по лавровому листочку і укласти картоплю, не забуваючи її посолити. Потім викласти цибулю і ковбаски. Також у кожен горщик додати перець горошком по 3-4 штуки.

Сметану розбавити теплою водою і влити соус порівну в кожен горщик.

Увімкнути духовку на 180 градусів, і коли вона трохи прогріється, поставити туди горщики, накривши їх кришечками. Іноді радять ставити горщики в холодну духовку, щоб вони не лопнули від перепаду температури. Я, зізнатися, в холодну ніколи не ставлю, завжди трохи прогріваю. Якщо у вас є страх, що горщики можуть потріскатися, ставте їх у холодну духовку.

Запікати мисливські ковбаски з картоплею в горщиках 1 годину, іноді вистачає 45-50 хвилин. Думаю, це залежить від сорту картоплі і розміру її нарізки.

Готову страву посипати подрібненою петрушкою. Подавати можна як у горщиках, так і викласти вміст на тарілку. У горщиках тепло зберігається довше.

Приємного апетиту!