Курячі потрошки на шпажках (на сковороді-гриль)

Інгредієнти:

Курячі сердечки - 200 г

Куряча печінка - 300 г

Часник - 2 зубчики

Олія пісна - 4 ст.л.

Соєвий соус - 3 ст.л.

Сіль - до смаку

Перець ч.м. - за смаком

Мед рідкий - 1 ст.л.

Калорійність: 192 ККал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Якщо ви великий любитель курячих потрошків, то цей рецепт оселиться у вашій кулінарній книзі надовго. Шашлички виходять настільки ніжними, соковитими і смачними, що від них просто неможливо відірватися. Страва дуже проста, швидко готується, а результат радує всіх без винятку. Подавати такі шашлички можна з абсолютно будь-яким гарніром, все підходить до смаку. Не зайвим будуть свіжі овочі в сезон, або мариновані - в зимову пору року. Готуйте неодмінно, це дуже смачно!

Підготуйте продукти за списком. Печінка і сердечки помийте під проточною водою, обріжте все зайве, обсушіть злегка.

У зручній глибокій мисці змішайте масло, соєвий соус і мед.

Додайте пропущений через прес часник, сіль і перець до смаку. Забийте маринад до однорідного стану.

Викладіть у підготовлений маринад курячі печінки та сердечки. Час від часу перемішуйте, маринуйте мінімум 30 хвилин.

Тепер потрібно нанизати потрошки на бамбукові шпажки.

Злегка змажте сковороду-гриль пісним рафінованим маслом, викладіть шашлички на розпечену сковороду. Смажте їх з усіх боків хвилин 15, при необхідності зробіть тихіше вогонь. Якщо сердечки всередині білого кольору - шашлички готові.

Подавайте курячі потрошки на шпажках як самостійну гарячу закуску зі свіжими овочами або з улюбленим гарніром.

Це неймовірно смачно, приємного!