Ліниві голубці «Як на пару»

Голубці виходять дуже смачні, незважаючи на мінімум продуктів і витрачених зусиль. Такі голубці готувала моя мама, і незважаючи на велику кількість продуктів у наш час, я досі люблю їх саме в цьому варіанті.

Інгредієнти для «Ліниві голубці» Як на пару «»:

• Фарш м'ясної - 800 г
• Капуста білокачанна/Капуста - 600 г
• Часник - 2 зуб.
• Сіль (за смаком)
• Перець чорний (За смаком)
• Олія рослинна - 2 ст. л.
• Цибуля ріпчаста (велика) - 1 шт
• Спеції (до смаку)
• Борошно пшеничне/Борошно - 2-3 ст. л.
• Вода

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Ліниві голубці» Як на пару «»:

М'ясо (у мене свинина пісна + сало) перекрутити на м'ясорубці з цибулею. Так само окремо перекрутити капусту, якщо дуже соковита - віджати зайвий сік. Часник натерти на терці. Все змішати, посолити, поперчити, додати спеції (я беру суміш для м'яса на ринку у кавказців, ви можете покласти які любите). Дати постояти 20 хв.

Сформувати голубці, як середні котлети і обваляти в борошні. У сковорідку налити трохи рослинного масла, викласти голубці, залити гарячою водою до середини голубців, поставити на дуже маленький вогонь і накрити кришкою. Томити поки не випариться майже вся вода, а голубці знизу почнуть трохи підруменюватися.

Щоб було швидше, я роблю відразу на двох сквородках. Виходить десь 16 штук. Голубці виходять легені, дуже добре тим, кому не можна томат або проблеми зі шлунком, печінкою. Фарш теж можна взяти змішаний з яловичим або курячим, кому як подобається. На гарнір до голубців я найбільше люблю картопляне пюре.
ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!!!