Мариновані помідори черрі на зиму

Інгредієнти:

Помідори черрі - 1100 г

Цукор - 4 ст.л.

Сіль - 1 ч. л.

Оцус 9% - 3 ст.л.

Лавровий лист - 4 шт.

Перець горошком - 6 шт.

Петрушка - 4 гілочок

Часник - 6 зубчиків

Калорійність: 48 Кал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Пропоную вам простий рецепт заготівлі маринованих помідорів черрі на зиму. Помідорчики виходять дуже смачними і будуть поєднуватися з будь-якими стравами. Баночкою таких помідорів можна пригостити своїх друзів і родичів, а на будь-якому торжестве такі помідорчики прикрасять ваш стіл. Розрахунок продуктів дано на 2 банки обсягом 1 л.

Для приготування маринованих помідорів черрі на зиму треба підготувати всі необхідні продукти за списком. Помідорчики черрі добре вимити.

Банки добре вимити з содою, для страховки простерилізувати. На дно банок помістити гілочки петрушки і зубчики часнику.

Наповнити банки помідорами черрі до самого верху, сильно не набивати, щоб помідори не лопнули. У каструлі вскип'ятити воду і залити помідори на 30 хвилин, прикрити стерильними кришками. Через цей час воду злити з обох банок в каструлю, додати цукор, сіль, лавровий лист і перець горошком. Кип'ятити маринад 3 хвилини, потім влити оцет.

Залити по черзі банки з помідорчиками маринадом, закатати ключем, відразу перевернути догори дном і укутати теплим ковдрою для самостерилізації. Залишити до повного остигання банок.

Мариновані на зиму помідори черрі добре зберігаються в умовах міської квартири.

Смачних вам зимових заготовок!