Німецькі котлети

Це не котлетки в їх класичному розумінні, а типу м'ясних оладушок. Їх виходить дуже багато! Смачні і в гарячому, і в холодному вигляді.

Інгредієнти для «Німецькі котлети»:

• Фарш м'ясний (свинячо-яловичий, можна з цибулею-часником) - 500 г
• Сметана - 200-300 г
• Яйце куряче - 4-5 шт
• Борошно пшеничне/Борошно (до консистенції густої сметани)
• Сода (на кінчику чайної ложки)
• Оцет (погасити соду)
• Сіль (+ Перець, за смаком)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Німецькі котлети»:

Змішати фарш, яйця і сметану, соду погасити оцтом і додати у фарш, посолити, поперчити, додати борошна до консистенції густої сметани і випікати на сильно розігрітій сковороді (викладати прямо ложкою). Також можна додати у фарш терту картоплю, тертий сир, зелень - за вашим смаком!!!
Спочатку в рецепті було 200 г сметани і 100 г майонезу, але оскільки я даю котлетки дитині, замінила майонез на сметану - змін у смаку не помітила!