Оладки з фаршем

Інгредієнти:

Борошно пшеничне - 1,5 склянки

Сметана - 1 склянка

Яйця курячі - 2 шт.

Розпушувач - 1 ст.л.

Сіль - до смаку

Фарш м'ясної - 300 г

Олія - для смаження

Калорійність: 191 кКал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Ця страва нікого не залишить байдужим, чоловіки точно оцінять гідно. До смаку оладушки нагадують біляші, на мій погляд - навіть смачніше. Господині обов'язково оцінять простоту приготування, адже щоб приготувати біляші потрібно повозитися з дріжджовим тестом, потім з ліпленням і обсмаженням, а це довго і не кожен візьметься за цю випічку, погодьтеся... Я пропоную приготувати пишні оладки з фаршем, іноді їх називаю ледачими біляшами.

Подаю їх у гарячому або теплому вигляді, чоловік із задоволенням їх їсть на вечерю, а ми з донькою воліємо на сніданок з чаєм або кавою.

Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти.

У миску викладіть сметану будь-якої жирності.

До речі, її можна замінити на класичний йогурт або кефір, але борошна може знадобитися трохи більше або трохи менше.

Потім додайте яйця.

Порада! Перш ніж додавати яйця, обов'язково їх вимийте, вбийте по одному в окрему чашку, переконайтеся в їх свіжості, потім відправляйте в тісто.

Всиньте борошно, розпушувач, сіль і перемішайте.

Розігрійте сковороду з рослинною олією, викладіть фарш, обсмажте до напівготовності, посоліть за смаком, за бажанням можна додати перець.

Фарш остудіть до кімнатної температури і перекладіть в тісто.

Гарненько перемішайте ложкою, тісто повинно вийти, як густа сметана.

Розігріть сковорідку з рослинним маслом, за допомогою столової ложки викладіть майбутні оладки і обсмажте на середньому вогні з одного боку, переверніть лопаткою і зарум'яньте з іншого боку.

Готову випічку викладіть на страву, застелену паперовою серветкою або рушником, щоб скло зайве масло.

Повітряні, ароматні оладки з фаршем готові.

Приємного апетиту!