Оладки з ізюмом

Інгредієнти:

Борошно - 2 склянки

Кефір - 1 склянка

Цукор - 1 ст.л.

Ізюм - 50-70 г

Яйце куряче - 1 шт.

Сода харчова - 1 ч. л.

Сіль - 1 тріска

Рослинна олія - 2-3 ст.л.

Калорійність: 245 Ккал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Тим, хто любить родзинки у випічці, ці оладушки сподобаються безсумнівно. Готувати їх нескладно, родзинки можна класти стільки, скільки душа бажає. Оладушки будемо робити за класичним рецептом - на кефірі, але і на молоці оладки з ізюмом виходять смачними.

Відразу підготуємо всі продукти для оладій і приступимо. Якщо у вас родзинка занадто засушена, залийте її окропом на 5-7 хвилин, потім воду злийте, а родзинку просушіть.

У миску виллємо кефір, додамо куряче яйце.

Всиплемо харчову соду і перемішаємо виделкою всі інгредієнти.

Додамо цукор. Цукру можна взяти і більше, якщо любите солодкі оладки, нам 1 ст.л. вистачає - ізюм додає солодощі.

Поступово додаємо борошно і замішуємо тісто для оладів.

Ось такої консистенції має бути тісто.

Додаємо в тісто ізюм і ще раз його перемішуємо.

Залишаємо тісто на 20 хвилин на столі.

У сковороді розігріваємо олію. Ложкою викладаємо тісто на сковороду і обсмажуємо оладушки по 2-3 хвилини з кожного боку.

Готові оладки викладаємо на паперову серветку, щоб ввібралися надлишки олії.

Оладки з ізюмом готові. Подаємо їх гарячими з медом, сметаною до чаю-кави.

Приємного апетиту!