Оладки з кабачками гуртками

Інгредієнти:

Кабачок невеликий - 1 шт.

Кефір - 2 склянки

Борошно - 2 склянки

Сіль - 1 тріска

Сода - 1/2-2/3 ч.

Олія - для смаження

Калорійність: 160 кКал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Хочу поділитися своїм найулюбленішим варіантом приготування оладів з кабачками. Для цієї страви потрібні невеликі молоді кабачки або цукині. Тісто може бути приготовлене не тільки з кефіру, але і з кислого молока, простокваші або сироватки. Борошно теж можна замінити на свій смак, тобто додати інші більш корисні сорти борошна.

Підготуйте інгредієнти:

Кабачки наріжте на тонкі ломтики - кружечки.

З'єднайте кефір і борошно, з розмішаною в ньому содою і сіллю.

Швидко перемішайте і густе пишне тісто готове.

На розпечену сковороду з рослинним маслом викладайте ложкою порції тесту - заготівлі оладів.

У кожну порцію тіста втискайте кружечок кабачка.

Потім потрібно перевернути і обсмажити оладки з іншого боку.

Оладки з кабачками на кефірі готові.

Подавайте оладки з кабачками зі сметаною.

Приємного апетиту!