Печиво «Волошка»

Інгредієнти:

Борошно пшеничне - 250 грам;

Цукрова пудра - 80 грам;

Яйця курячі - 1 шт;

Ванілін - 1 щепотка;

Масло вершкове - 170 грам.

Калорійність: 441 Ккал

Загальний час приготування: 10 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Це просте і ароматне печиво за смаком нагадує відоме «» Курабьє «», але на відміну від нього без повидла і посипано цукровою пудрою. Важливо не перетримати його в духовці при випічці (залежно від духовки цей час від 9 до 12 хвилин). Виходить дуже розсипчасте печиво з ніжним ароматом і трохи вершковим смаком.

1. Необхідні продукти: борошно, цукрова пудра, яйця, олія і ванілін.

2. Змішайте масло з пудрою і 2 ст.л. борошна.

3. Забийте в пишний крем. Додайте білок (жовток не знадобиться). Ще раз добре збийте.

4. Додавайте по трохи борошно, ванілін і замісіть ніжне тісто. Тісто буде дуже маслянистим і трохи липким.

5. Більше борошна додавати в тісто не потрібно.

6. Вичавіть тісто на противінь за допомогою кондитерського мішка або просто зліпіть невеликі кульки руками, приплюснувши їх трохи і зробивши невеликий малюнок. Вийти близько 32-34 невеликих печінок.

7. Випікайте в духовці хвилин 9-12 при температурі 160-180 градусів до золотистого кольору. Ще гаряче печиво посипте пудрою і подавайте до чаю або кави!

Приємного чаювання!