Пісні кекси з бананом і яблуком

Інгредієнти:

Борошно - 240 г

Семоліна - 200 г

Цукор - 180 г

Олія рослинна - 125 мл

Розпушувач - 10 г

Ванілін - 1 г

Сіль - 0.5 ч. л.

Вода - 70 мл

Банан - 2 шт.

Яблуко - 1 шт.

Кориця - 1 ч. л.

Калорійність: 297 кКал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Іноді мені трапляються негативні відгуки про пісну випічку, мовляв, вона гумова і несмачна. У моїй колекції рецептів досить багато дуже гідних пісних рецептів, і якщо не знати, що це пісна випічка, ніколи і не здогадаєшся. Ось ці чудові кекси - дуже вдалий рецепт і приклад відмінної пісної випічки. Я так точно буду повторювати ці кекси не один раз і вам раджу!

Для приготування пісних кексів з бананом і яблуком підготувати зі списку необхідні інгредієнти.

Просіяти в миску борошно, додати семоліну, ванілін, розпушувач і корицю.

В іншій мисці збити з цукром і сіллю рослинну олію, додати тонко нарізані банани і збити ще раз.

У цю масу влити воду кімнатної температури і всю суміш збити блендером до однорідності.

До цієї маси частинами додати суху суміш, ретельно перемішуючи. Яблуко почистити і нарізати кубиками.

Додати яблука в тісто і ретельно перемішати. Тісто вийде досить густим за консистенцією.

Розкласти тісто в силіконові формочки на 2/3 об'єми.

Духовку розігріти до 180 градусів і пекти кекси 25-30 хвилин - до золотистого верху. Кекси добре піднімуться в духовці. Готовність перевірити дерев'яною шпажкою, щоб вона виходила з кексів сухою.

Гостилі пісні кекси з бананом і яблуком посипати цукровою пудрою і подати до столу.

Приємного апетиту!