Пісні пшеничні млинці з вівсяними отрубями

Інгредієнти:

Вівсяні отруби - 80 г

Борошно пшеничне - 160 г

Вода - 500 г

Цукор - 1 ч. л.

Сіль - тріска

Олія рослинна - 3 ст.л.

Калорійність: 143 ККал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте продукти для пісних пшеничних млинців з вівсяними відрубами.

У глибоку миску відміряйте потрібну кількість вівсяних відрубів і пшеничне борошно. Якщо відрубів у будинку не виявилося, їх можна приготувати самостійно за допомогою кавомолки.

Влийте теплу воду, замісіть вінчиком тісто. Якщо в пост ви купуєте рисове або вівсяне молоко, тоді можна додати його, але з водою теж дуже непогано виходить.

Влийте олію і дайте тесту постояти хвилин 15. За цей час отруби гарненько набухнуть і стане зрозуміло, чи потрібно додавати ще воду. Тісто має вийти в міру рідким.

Розігріть сковороду, змажте її рослинним маслом, вливайте по повному половнику вівсяного тіста і випікайте млинці на помірному вогні приблизно по хвилині з обох сторін.

Якщо з якоїсь причини млинці рвуться, значить, потрібно додати трохи пшеничного борошна.

Готові млинці складіть стопкою на плоскій тарілці і дайте їм трохи постояти перед подачею, вони стануть дуже м'якими. З цієї кількості тесту у мене вийшло 8 млинців діаметром близько 25 сантиметрів.

Дуже м'які і смачні пісні пшеничні млинці з вівсяними відрубями готові до подачі на стіл. Як бачите, вони трохи ламкі через відрубі, але їх це абсолютно не псує і в них все одно можна загорнути начинку.

Приємного.