Постні оладки з гарбуза

Інгредієнти:

Гарбуз - 500 г

Банан (стиглий) - 1 шт.

Цукор - 2 ст.л.

Кориця - за смаком

Ванільний цукор - до смаку

Розпушувач - 1 ч.л.

Борошно пшеничне - 200-250 г (за потребою)

Сіль - 1 тріска

Олія - для смаження (за потребою)

Калорійність: 122 Ккал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для приготування пісних гарбузових оладів підготуйте інгредієнти за списком.

Очистіть і наріжте гарбуз невеликими шматочками.

Помістіть гарбуз в каструлю і залийте холодною водою, в такій кількості, щоб вода ледь покривала шматочки.

Доведіть воду до кипіння і варите шматочки гарбуза 15-20 хвилин, до м'якості.

Злійте воду і помістіть шматки гарбуза в глибоку ємність. Додайте нарізаний невеликими шматочками банан.

Подрібніть компоненти за допомогою товкушки для картоплі або блендера до стану пюре.

Додайте тріску солі, цукор, ваніль і молоту корицю до смаку.

Добре все перемішайте. І поступово, додаючи невеликими порціями, втрутіть у суміш пшеничне борошно, змішане з розпушувачем.

Борошно додавайте по 1-2 столової ложки, до отримання густого тесту, яке практично не стікає з ложки.

Обмакніть столову ложку в холодну воду і порціями викладіть тісто в розігріту, змащену маслом сковороду.

Обсмажте оладки до золотистого кольору, по 3-4 хвилини з кожного боку.

Постні оладки з гарбуза готові. Приємного апетиту!