Шоколадно-кавовий кекс у мультиварку

Інгредієнти:

Кава міцна - 80 мл

Яйце - 2 шт.

Молоко - 130 мл

Цукор - 1 склянка (250 мл)

Олія - 130 мл

Мука - 1 склянка (250 мл)

Ванільний цукор - 1 ч. л.

Какао - 80 г

Розпушувач - 2 ч.л.

Сіль - тріска

Калорійність: 332 кКал

Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.

Спосіб приготування:

Кекси я пеку дуже часто. Не один і не 2 рази на тиждень. Коли немає часу що-небудь придумати, звичайно, найпростіше приготувати кекс або маннік: все змішав і готово. І одного разу я насерфила в інеті такий ось кавово-шоколадний кекс і... закохалася по вуха з першого погляду, точніше укусу. Він настільки ніжний, м'який, чорний, кавовий, шоколадний, ароматний...

Одним словом, наполегливо рекомендую спробувати. Готувати його можна як у духовці в класичній формі для кексу так і в мультиварку.

Ось інгредієнти для приготування пирога. Каву я використовувала розчинну, але можна зварити і натуральну.

З'єднуємо всі рідкі інгредієнти і цукор. Піднімаємо до розчинення цукру.

Всинаємо борошно з розпушувачем, какао і тріскою солі. Перемішуємо. Тісто виходить досить рідким. Як начинку можна додати шоколадні краплі або шматочки шоколадки.

Форму мультиварки змащуємо вершковим маслом і виливаємо тісто.

Вмикаємо режим «Випічка», встановлюємо час 1 годину. У духовці кекс печеться при 180 градусах близько 50 хвилин.

Ось такий красень вийшов.

Кекс прекрасний навіть без начинки, глазурі або посипання. Він мій улюблений...