Повітряні сирники з укропом у духовці

Інгредієнти:

Сир сухий - 200 г

Сметана - 5 ст.л.

Крупа манна - 3 ст.л.

Яйце - 2 шт.

Масло вершкове - 2 ст.л.

Розпушувач тіста - 1 ч.л.

Сіль - до смаку

Укроп - 5 гілочок

Калорійність: 216 кКал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Сирники, запечені в духовці, набагато корисніші за смажених на сковороді. У них ніжна повітряна структура, вони соковиті і м'які. Це корисний, смачний і апетитний сніданок. Для їх випікання ми не використовуємо рослинну олію, тому вони менш калорійні. Та й готувати їх набагато простіше - не потрібно стояти біля плити. Щоб сирники не розтікалися і були пишними, випікати їх будемо в формочках для маффінів.

Для приготування повітряних сирників з кропом у духовці нам знадобляться продукти, зазначені в списку.

Обов'язковою умовою буде те, що сир повинен бути сухим. Якщо він мокрий, загорніть у марлю і відправте під похилий прес. До творогу додайте манну крупу.

А також додайте розпушувач тесту.

Укроп помийте і дрібно поріжте.

Додайте до сиру сметану і кріп, посоліть.

Яйця розбийте вінчиком до з'єднання білка з жовтком і влийте їх у творожне тісто.

Щоб творожне тісто вийшло повітряним, пробийте його ручним блендером.

Заповніть формочки тестом, не доходячи 1 сантиметр до краю.

Відправляємо сирники в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 20-30 хвилин, до золотистого кольору.

Так виглядає найгостіший сирник у розрізі.

Повітряні сирники з кропом готові! Приємного апетиту!