Пюре з картоплі з зеленим горошком

Інгредієнти:

Картопля - 600 г

Заморожений горошок - 60 г

Молоко - 120 мл

Вершкове масло - 2 ч. л.

Сіль - 1 ч. л.

Білий мелений перець - на кінчику ножа

Тертий мускатний горіх - на кінчику ножа

Калорійність: 100 Кал

Загальний час приготування: 35 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Все гранично просто і легко! Пюре з картоплі з зеленим горошком додасть вашому столу весняний колорит і підніме настрій своїм строкатим виглядом. А картопляне пюре збагатиться білковою складовою.

Молоко і вершкове масло потрібні свіжі і натуральні. Картоплю краще беріть розсипчастих сортів.

Прянощі можна брати на свій смак. Білий перець хороший, але присмак у нього специфічний, тому можна взяти звичний чорний мелений перець. Мускатний горіх ідеально підходить до картоплі, їм бажано не нехтувати.

Промийте і почистіть картоплю. Наріжте ломтиками середнього розміру і залийте киплячою водою.

Посоліть і після закипання варите протягом 15-20 хвилин.

Додайте горошок і варите ще 2-3 хвилини.

Злийте відвар в окрему ємність. А у відварену картоплю влийте гаряче молоко і покладіть вершкове масло.

Розштовхніть картоплю з горошком у пюре. Додайте прянощі, якщо необхідно, влийте ще трохи відвару, щоб отримати пюре потрібної консистенції.

Пюре з картоплі з зеленим горошком готово! Подавайте його гарячим!