Рулет медовий з яблуками

Рулет медовий з яблуками приготувати дуже просто і швидко, т. к він випікається відразу з начинкою. Виходить з чудовим смаком і медово-яблучним ароматом. До того ж дуже м'яке і ніжне тісто. Я ще кладу гарбуз, хоча можна і без нього (просто в сезон гарбуз я додаю скрізь). Противень підійде близько 32х36 см.

Інгредієнти для «Рулет медовий з яблуками»:

Тестування

• Яйце куряче (1 категорії) - 4 шт
• Цукор - 100 г
• Мед (з верхи) - 1 ст. л.
• Борошно пшеничне/Борошно (коригуйте) - 130 г
• Розпушувач тіста - 5 г

Починка

• Яблуко (3-5 штук) - за смаком
• Гарбуз (за бажанням) - за смаком
• Ванільний цукор - до смаку
• Кориця - за смаком
• Олія рослинна (для змащення)

Час приготування: 25 хвилин

Кількість порцій: 12

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Рулет медовий з яблуками»:

Яблука очистити і натерти на великій терці. Якщо будете додавати гарбуз, його теж очистити і натерти.
Яйця кімнатної температури добре збити з цукром, до пишної світлої маси.
Вибиваючи на малій швидкості, додати медо.
У кілька прийомів всипати борошно з розпушувачем, так само розмішуючи міксером.
Противник застелити пергаментом і змастити маслом.
Викласти шар яблук і гарбуза. Посипати ванільним цукром і корицею.
Зверху розподілити тісто.
Випікати в розігрітій до 180-190 град. духовці 10-15 хв. Орієнтуйтеся по своїй духовці.
Перевернути противень з готовим бісквітом на рушник, прибрати папір і скатати рулет.
Дати охолонути і прикрасити за бажанням.
Детальніше дивіться у відеоролику.