Рулет з сиром і зеленню

Інгредієнти:

Тесто шар - 1 упаковка (2 аркуші)

Сир Бринза - 100-150 г

Яйця круті - 2-3 шт.

Свіжа зелень - до смаку

Калорійність: 284 кКал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Такі рулети з сиром і свіжою зеленню можна приготувати з готового покупного дріжджового або бездрожжевого тіста.

В якості зелені можуть бути різні варіанти: кріп, петрушка, шпинат, крапива... Сир теж підходить різний, а відмінно поєднується з зеленню - бринза. Щоб пом'якшити солоний смак, раджу її перемішати з рубаними крутими яйцями.

Для рулету з сиром і зеленню підготуйте інгредієнту за списком. В якості зелені тут кріп і крапива і випікатися буде два рулети з начинкою з різної зелені.

Якщо шарове тісто купівельне, то воно зазвичай заморожене. Поки тісто розморожується при кімнатній температурі, можна зайнятися начинкою для рулетів. Яйця потрібно зварити, охолодити, очистити і натерти або порубати.

Бринзу натріть або розкришіть виделкою. Перемішайте бринзу з яйцями.

Кожен аркуш тесту розкатайте на присипаній борошном поверхні. Рекомендується розкатувати в основному в одному напрямку, щоб не пошкодити його шари.

Покладіть на підготовлене тісто начинку.

Посипайте начинку першого рулету свіжою рубаною зеленню кропу.

Для другого варіанту рулету нашинкуйте травневу свіжу крапиву (або другу зелень за смаком).

Скрутіть тісто з начинкою в рулети, зробіть на них проколи для виходу пари. Помістіть заготівлі рулетів на противні в розігріту духовку і пекіть до готовності при 200 градусах близько 25 хвилин. Для кращого розшарування тесту в духовку рекомендується ставити миску з водою.

Рулети з сиром і зеленню готові.

Приємного апетиту!