Салат із сирого буряка по-корейськи

Інгредієнти:

Буряк середній - 1 шт.

Часник - 3 зубчики

Олія рослинна - 4 ст.л.

Оцус винний - 2 ст.л.

Цукор - 1 ч. л.

Сіль - 0,5 ч. л.

Приправа для корейської моркви - 2 ч.л.

Калорійність: 150 Кал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Підготуйте всі необхідні продукти для салату з сирої буряка по-корейськи. Для цього рецепту знадобиться будь-який буряк вагою до 0,5 кг. Її і часник очистіть, помийте під проточною водою.

Очищений буряк натріть на спеціальній терці для корейської моркви.

Додайте подрібнений часник, сіль і цукор, а також приправу для моркви по-корейськи. Сіль і цукор ви завжди зможете відрегулювати за своїм смаком.

У невеликій піалі змішайте білий винний оцет і рафіновану рослинну олію, відправте в мікрохвильовку на 30-40 секунд. За цей час заправка практично закипить. Одразу ж вимкніть СВЧ.

Перелийте гарячу заправку в буряк, гарненько все перемішайте і залиште закуску маринуватися хоча б хвилин на 30.

Час від часу перемішуйте салат. Чим довше він маринується, тим смачніше буде.

Це один з найсмачніших салатів з сирої буряка по-корейськи, який я коли-небудь пробувала, і він, до речі, приготовлений власними руками!

Приємного!