Салат «Коханка» з буряком і морквою

Інгредієнти:

Буряк варений - 1 штука (близько 250 г)

Морква сира - 2 (близько 200 г)

Сир - 100 г

Часник - 1-2 зубчики

Чорнослив - 50 г

Курага - 50 г

Ізюм - до 1 склянки

Майонез - 3-4 ст.л.

Волоські горіхи рубані - 2-3 ст.л.

Калорійність: 160 кКал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Салат «» Коханка «» має дуже оригінальний склад: варений буряк, сира морква, сир, різні горіхи і різні сухофрукти, заправляється майонезом або соусом з сметани і майонезу.

Версії про походження цього салату назви мені траплялися різні: червоний колір пристрасті, поєднання пікантне, як порочний зв'язок має три смаки: солодкий, гострий і солоний, на столі його потрібно знищувати в першу чергу і в нуль, при озвучуванні назви подивитися на обличчя, тобто на реакцію свого супутника життя...

Бажано салат «» Коханка «» з буряком і морквою готувати або збирати шари безпосередньо перед подачею, тому що з часом овочі дають сік і він виглядає менш ефектно.

Підготуйте інгредієнти:

Буряк відваріть в каструлі або на пару.
Остиглу очистіть і натріть, при необхідності чорнослив розпаріть і нашинкуйте.
Перемішайте.

Морква натріть. Ізюм ошпарте, курагу дрібно наріжте. З'єднайте ці інгредієнти і перемішайте.

Сир дрібно натріть і з'єднайте з подрібненим часником.

Салат готуйте шаром.
Є варіанти, в яких кожну начинку з'єднують з майонезом, але тоді салат може занадто сильно потекти і втратити привабливий зовнішній вигляд...
Перший шар - це морква з курагою і родзинкою.

Другий шар - сир з часником і майонез.

Третій шар - буряк з чорносливом.

Зверху посипте рубані волоські горіхи.

Салат «» Коханка «» з буряком і морквою готовий.

Приємного апетиту!