Шампіньйони в каррі соусі

Інгредієнти:

Шампіньйони - 600 г

Порошок каррі - 1 ст.л.

Вершкове масло - 40 г

Оливкова олія - 1 ст.л.

Вершки - 300 мл

Цибуля ріпчаста - 2 шт.

Сіль - до смаку

Перець чорний мелений - за смаком

Укроп - 10 г

Калорійність: 92 Кал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Якщо ви не знаєте, як з повсякденної страви зробити страву оригінальну, то цей рецепт шампіньйонів для вас! Додавання в страву всього одного інгредієнта - порошку каррі - робить страву дуже смачною, з легкою східною пряною ноткою. Перевага цього рецепта в тому, що на його приготування не потрібно багато часу, за 20-25 хвилин можна приготувати відмінну основну ситну і ароматну страву.

Шампіньйони в соусі каррі хороші і в якості основної страви замість м'яса, можна подати такі гриби і в якості гарячої закуски. Мої домочадці люблять шампіньйони в соусі каррі з рисом.

Підготуємо всі продукти за списком.

Шампіньйони помиємо, наріжемо пластинами.

Цибулю ріпчасту наріжемо напівкільцями.

У сковороді розігріваємо суміш вершкового і оливкового масел і викладаємо в масло цибулю і гриби. Обсмажуємо овочі на сильному вогні 5-7 хвилин.

Вливаємо в сковороду з овочами вершки.

Додаємо порошок каррі. Я вказала мінімальну кількість каррі, можна додати і побільше, якщо ви любите східні страви.

Додаємо в сковороду з грибами сіль і чорний мелений перець. Добре перемішуємо всі інгредієнти, зменшуємо вогонь до мінімального і гасимо гриби 15 хвилин до готовності і до загустіння соусу.

Подаємо шампіньйони в соусі каррі, посипавши зеленню кропу.

Приємного апетиту!