Шашлик зі свинини на мінералці

Інгредієнти:

Свиняча шия - 2 кг.

Мінеральна вода - 0,5 л

Цибуля - 3 шт.

Майонез - 2 ст. л.

Сіль

Спеції - до смаку

Калорійність: 270 кКал

Загальний час приготування: 15 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Ну ось і настав сезон шашлика. У всіх регіонах вже тепло і можна сміливо їхати на природу або дачу. У кожного свій рецепт шашлика. Я нещодавно для себе відкрила рецепт на мінералці, дуже сподобався. Пропоную і вам спробувати.

Для приготування шашлика на мінеральній воді візьмемо такі продукти (див. фото). М'ясо у мене вже порізане на шматочки. Кожен шматочок розміром приблизно зі сірниковий коробок.

Почистимо цибулю і поріжемо її кільцями

Беремо глибоку чашку. Викладаємо м'ясо.

Солимо, кладемо зверху цибулю, посипаємо сумішшю спецій. У мене була готова суміш для м'яса, мгу порекомендувати використовувати перці, інших приправ не потрібно. Далі повторюємо шари, поки все м'ясо не закінчиться.

Далі кладемо трохи майонезу. Можна його не класти, але я вирішила спробувати саме з ним. Всі гарненько перемішаємо.

А тепер заливаємо мінеральну воду.

Накриваємо м'ясо кришкою і прибираємо в прохолодне місце мінімум на 4 години.

Коли підійде час шашлику, нанизуємо м'ясо на шампури. Можна чергувати м'ясо з різними овочами, наприклад перцем або помідорами.

Смажимо м'ясо на вугіллі, до готовності.

Шашлик на мінералці готовий. Пригощайтеся і пригощайте друзів!

Дуже смачно! Приємного апетиту! Ще пару фотографій шашлика на мінеральній воді.