Шлунки індички в мультиварці

Інгредієнти:

Шлунки індички - 500-600 г

Цибуля - 1 шт.

Сметана - 2-2,5 ст.л.

Аджика (соус) - 1 ч. л. або до смаку

Олія - для смаження

Сіль - до смаку

Калорійність: 132 кКал

Загальний час приготування: 2 ч.

Спосіб приготування:

Тушковані шлунки індички мені подобаються з картопляним пюре або просто з хлібом, тому готую їх з великою кількістю підливи. Крім пюре з картоплі, підходять і гарніри з гречки або рису. Замість готової аджики у вигляді соусу годяться й інші спеції на ваш смак: запашні перці, паприка, ароматна суха зелень.

Дуже зручно доручити тривале гасіння шлунків мультиварці.

Для приготування шлунків індички в мультиварку підготуйте інгредієнти за списком до рецепту.

Мені попалися шлунки, які залишалося тільки розморозити і ополоснути. Але часто доводиться їх зачищати від залишків кутикули і жирових тканин.

Цибулю потрібно нашинкувати соломкою або кубиком.

Увімкніть режим мультиварки «Гасіння 2 години» і спочатку обсмажте цибулю на олії, трохи посоливши її.

Потім додайте до цибулі шлунки індички, обсмажте і трохи загасіть все разом, хвилин десять, у власному соку.

Для підливи перемішайте сметану і аджику приблизно в одній склянці води.

Влийте сметанний соус у чашу до шлунків і залиште гаситися до звукового сигналу.

Поки шлунки готуються, зробіть до них якийсь гарнір за своїм бажанням.

Шлунки індички в мультиварці вийдуть м'якими і з дуже смачною підливою.

Собі я поклала порцію без гарніру, тому що дуже люблю хліб і іноді, коли є у що помакати, хочу його просто в непристойних кількостях!

Приємного апетиту!