Шоколадний кекс на кефірі з горіхами

Інгредієнти:

Кефір - 1 склянка

Яйця - 1-2 шт.

Цукор - 1 склянка

Олія - 2/3 склянки

Борошно - 2 склянки

Какао - 3-4 ст. л.

Розпушувач - 1 ч. л.

Сода - 0,5 ч. л.

Арахіс (солодке асорті) - до 1 склянки

Калорійність: 390 кКал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Кефірне тісто для кексів дає величезний простір для кулінарної творчості... Додавши в таке тісто какао, кекс набуває приємного шоколадного смаку. Мені захотілося доповнити шоколадний кекс асорті з арахісу простого і в різних глазурях: цукровий, шоколадний, йогуртний і він заграв ще додатковими приємними смаковими відтінками.

Для шоколадного кефірного тесту знадобляться самі звичайні продукти: кефір, цукор, борошно з розпушувачем і содою, какао, олія, яйця і різний арахіс.

З'єднайте цукор і яйця.

Забийте до пишності.

Додайте кефір і теж підійте.

Додайте олію, борошно з содою (не гасіть, вона з кефіром зреагує), розпушувачем і какао.

Ретельно перемішайте, вибийте і потім втручайте в тісто арахіс.

Перелийте тісто в змащену або силіконову форму.

Випікайте при температурі 200 градусів у формі «» кільце «» хвилин 45, а якщо в цілій формі, то трохи довше.

Шоколадний кефірний кекс з горіхами готовий.

Приємного чаювання!