Шоколадний крем для капкейків

Інгредієнти:

Шоколад гіркий - 150 г

Сир Маскарпоне - 250 г

Масло вершкове - 40 г

Цукрова пудра - 70 г

Калорійність: 470 кКал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Пропоную приготувати крем для капкейків, який легко і просто зробити в домашніх умовах. У підсумку виходить шоколадний крем гладкої однорідної консистенції, який прекрасно тримає форму. Він ідеально підходить для прикрашання капкейків і тортів. Тип шоколаду для крему залежить від ваших уподобань, а можна просто взяти 100 г гіркого і 50 г молочного шоколаду.

Рекомендую скористатися цим рецептом шоколадних капкейків.

Для приготування шоколадного крему для капкейків потрібно відразу підготувати продукти за списком.

У сотейник покласти вершкове масло і шоколад, поставити на водяну лазню і розтопити до однорідної маси. Остудити 15 хвилин.

Додати цукрову пудру і сир Маскарпоне.

Масу збити міксером на низьких обертах до однорідного стану.

Перекласти крем у кондитерський мішок і поставити в холодильник на 15 хвилин.

Шоколадний крем для капкейків готовий. Приємного апетиту!