Смажені лисички з часником

Інгредієнти:

Лисички - 300 г

Цибуля ріпчаста - 50 г

Часник - 3 зубчики

Укроп - кілька гілочок

Сіль і перець - до смаку

Олія рослинна - для смаження

Калорійність: 28 Кал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для смаження лисичок з часником вам знадобляться наступні продукти. Лисички промийте під проточною водою в дуршлагу, щоб змити пісок і залишки землі.

Викладіть гриби у велику кількість води, все сміття у вигляді листя, гілочок і т. п. спливе на поверхню і його легко буде зібрати. Злийте всю воду, а гриби обсушіть.

Влийте в сковороду пісну рафіновану олію, обсмажте на ній нарізану напівкільцями ріпчасту цибулю до м'якості.

Додайте лисички. Якщо гриби великі, то їх краще розрізати навпіл. Обжаріть на помірному вогні хвилин 10 до красивої і рум'яної корочки.

Тепер потрібно подрібнити зубчики часнику і гілочки кропу, дуже дрібно. Всиньте їх у сковороду, додайте сіль і перець до смаку. До речі, також можна додати трохи лимонного соку. Перемішайте все гарненько, вимкніть плиту. Залиште смажені лисички під кришкою хвилин на 10. За цей час вони ввібрають всі аромати укропу і часнику.

Смажені лисички з часником готові, можна подавати до столу. Це може бути класна закуска з ломтиком хліба, можна подати такі лисички з відвареною картоплею або спагеті, це також відмінний гарнір до будь-якого м'яса, загалом - вирішувати вам.

Приємного.