Суп з куркою і щавелем

Інгредієнти:

Курка - 800 грам;

Картопля - 2 шт;

Цибуля - 1 шт;

Рис - 100 грам;

Морква - 1 шт;

Зелень;

Щавель;

Сіль.

Калорійність: 192 ККал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Ну хто не любить суп зі щавелем? І у кожного напевно свій улюблений рецепт. Ось і я сьогодні хочу поділитися своїм рецептом. Тим більше що щавель вже з'явився в саду. Отже, пригощайтеся.

Нам знадобляться такі продукти.

Ставимо на вогонь варити курку. А поки ріжемо овочі. Я порізала картоплю кубиками.

Морква натерла на терці, а цибуля теж порізала кубиками. І обсмажила їх.

Готовий бульйон процедила, м'ясо прибрала. Додала туди порізану картоплю і рис.

І обсмажені овочі. Поставила на вогонь.

Варим до готовності картоплі і рису, солім, кладемо ваші улюблені приправи, у мене був лавровий лист і сухий кріп.

Поріжемо зелень.

М'ясо теж розділяємо на маленькі шматочки.

Додаємо все в кінці варіння в каструлю. Вимикаємо вогонь і закриваємо кришкою. даємо постояти супу і розливаємо по тарілках. Подаємо обов'язково зі сметаною. Приємного апетиту!