Суп з локшиною і курячими сердечками

Інгредієнти:

Лапша - 120 г

Картопля - 150 г

Морква - 70 г

Цибуля - 70 г

Сердечки курячі - 250 г

Солодкий перець - 50-70 г

Вода - 1,7 л

Сіль, перець, сухий часник, паприка - до смаку

Олія рослинна - 2 ст.л.

Лавровий лист - 2 шт.

Укроп свіжий - 5-6 гілочок

Калорійність: 47 Ккал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Підготувати всі продукти для супу з локшиною і курячими сердечками.

Відразу взяти каструлю, влити воду, перекласти підготовлені сердечки. Заздалегідь сердечки почистити і ополоснути добре. Слідом почистити картоплю, вимити і просушити, нарізати невеликими шматочками, відправити до сердечок і варити на середньому вогні 30 хвилин. Коли після закипання утворюється пінка, обов'язково прибрати її.

Очистити цибулю, ополоснути і просушити. Нарізати цибулю невеликими кубиками. Солодкий перець також очистити від насіння і прибрати перегородки, нарізати перець невеликими шматочками.

Очистити моркву, вимити і дрібно нарізати.

Сковороду прогріти і влити трохи олії, викласти овочі, смажити, перешкоджаючи, 4-5 хвилин. За бажанням використовувати інші масла для смаження, або просто можна овочі гасити з додаванням води.

Перекласти заправку в каструлю з картоплею і сердечками, додати лавровий лист, сіль, перець, сухий часник і паприку до смаку. Варити 5 хвилин.

Тепер додати в каструлю локшину, варити суп 4-5 хвилин.

Нарубати максимально дрібно ароматний свіжий кріп, додати в суп, настояти під кришкою 5 хвилин і подавати до столу - суп з локшиною і курячими сердечками готовий.

Приємного апетиту!