Суп з плавленим сиром і куркою

Інгредієнти:

Картопля - 3 шт.

Морква - 1 шт.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Олія для смаження - 1-2 ст.л.

Сіль - 1 ч. л.

Плавлений сир - 80 г

Курка для бульйону - 200 г

Калорійність: 145 Ккал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Приготувати суп з плавленим сиром і куркою досить просто. Найкраще варити суп на овочевому або курячому бульйоні, тоді він вийде більш ситним. Підійде сирок у брусочках або в пластикових коробочках, який потрібно намащувати. Вони однаково швидко і повністю розчиняються в бульйоні, надаючи супу насичений білий колір і неповторний аромат.

Підготуйте інгредієнти для супу. Потрібні овочі: картопля, цибуля, морква. Також візьміть один брусок плавленого сиру. Бульйон в даному рецепті будемо варити на курці - підійде будь-яка частина (гомілки, крила або суповий набір). Ну, а крім того, для приготування супу з плавленим сиром нам знадобляться сіль, спеції і олія для смаження.

Картопля вимийте, почистіть і наріжте брусочками або кубиками. Поставте варитися бульйон, підсоліть і додайте спеції.

Моркву почистіть і натріть на дрібній терці, зніміть лушпиння з цибулини і наріжте її дрібними кубиками.

Плавлений сир натріть на терці. Щоб сир не прилипав до рук, найкраще його приморозити злегка, поклавши на 15-20 хвилин у морозильну камеру.

На сковороді розігріть масло для смаження, пересипте овочі і пасеруйте їх на слабкому вогні, завадячи хвилин 5.

Перекладіть у киплячий бульйон нарізану картоплю, овочеву зажарку, тертий плавлений сир, розмішайте. Варите 20 хвилин на слабкому вогні, до готовності картоплі. Спробуйте суп на сіль і спеції.

Подавайте суп з плавленим сиром гарячим. Це відмінний варіант ситного і смачного обіду.

Приємного апетиту!