Суп з плавленим сиром і вермішеллю

Інгредієнти:

Картопля - 3 шт.

Вермішель - 3 ст.л.

Цибуля - 1 шт.

Морква - 0,5 шт.

Олія - 2 ст.л.

Плавлений сирок - 1 шт. (90 г)

Сіль, чорний мелений перець - до смаку

Лавровий лист - 2 шт.

Укроп - 3 гілочки

Вода - 1,5 л

Калорійність: 43 Кал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Суп з плавленим сиром і вермішеллю - виходить він ситним і дуже смачним, навіть враховуючи той факт, що він готується без м'яса. Використовуйте для супу сирок тільки перевіреної марки, він повинен добре розплавлятися, мати ніжну структуру і приємний вершковий смак. Саме від цього продукту і буде залежати, наскільки смачним вийде ваш суп.

Жодних труднощів під час приготування не повинно виникнути, вже дуже легкі етапи. Тому давайте почнемо...

Для приготування супу з плавленим сиром і вермішеллю підготуйте необхідні продукти за списком до рецепту.

Очистіть овочі і помийте їх. Цибулю наріжте невеликими кубиками, а моркву натріть на середній тірці. У каструлі з товстим дном розігріть олію.

Обсмажте овочі до золотистого кольору, періодично перешкоджаючи.

Картопля також наріжте кубиками, тільки розміром побільше, і викладіть до запалювання.

Вміст каструлі залийте водою. Щоб скоротити час приготування, можна відразу використовувати окріп.

Відправте варочну каструлю на вогонь і доведіть до кипіння, потім знизьте підігрів і варите 15-20 хвилин, до м'якості картоплі. Посоліть і поперчите до смаку, присипте вермішель.

Слідом відправте в каструлю нарізаний плавлений сирок.

Проваріть 5 хвилин.

Коли сирні шматочки повністю розійдуться по рідині, додайте лавровий лист і дрібно подрібнений кріп.

Проваріть ще пару хвилин і зніміть каструлю з вогню.

Дуже смачний суп з плавленим сиром і вермішеллю готовий. Розлийте його по порційних тарілочках і в гарячому вигляді подавайте на стіл.

Приємного апетиту!